Die Sorte "Winterfürst 2" ist eine sehr späte und äußerst winterharte Sorte, die bereits früh im April im Freiland ausgesät wird, damit sie im September/Oktober entsprechend die feingekrausten und runden Köpfe bildet. Die alte Sorte zeichnet sich durch ihre herausragende Lagerfähigkeit aus und ist auch als Überwinterungswirsing für die Ernte im zeitigen Frühjahr geeignet. 

 

Wie im biologischen Anbau üblich, wird die Pflanzung in einer Mischkultur empfohlen, um Schädlinge fern zu halten und die Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden.

 

Es handelt sich um eine samenfeste Sorte. Gerade bei den Kohlgewächsen wird eine Vielzahl an hybriden Sorten gehandelt, deshalb ist es für den biologischen Anbau wichtig, darauf zu achten, dass die Samen der jeweiligen Sorten nicht durch die umstrittene Methode der Zellfusion gezüchtet wurden. 

 

Voranzucht: März

Aussaat im Freiland: April

Ernte: Anfang September bis Ende Oktober

 

Tausendkorngewicht (TKG): 3,08g

Portionsinhalt: 60 Korn

 

Die Firma ReinSaat aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein. 

Wirsing "Winterfürst 2" Bio Demeter

Artikelnummer: 600030
3,10 €Preis
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