Die Grünkohl-Sorte "Halbhoher grüner Krauser" ist ein bewährte und ältere klassische Grünkohl-Sorte. Sie bildet stark gekrauste und dunkelgrüne Blätter, die nach dem Frost geerntet werden. Da durch die große Blattoberfläche die Blätter schnell welken, erntet man immer frisch nach Bedarf. Die Sorte hat eine mittlere Winterhärte. Die Blätter des Grünkohls können roh im Smoothie, in der Pfanne als Chips aber natürlich auch klassisch wie bei Großmutter im Topf zubereitet werden. Grünkohl ist reich an Vitamin C, Karotin und Mineralstoffen.

 

Wie im biologischen Anbau üblich, wird die Pflanzung in einer Mischkultur empfohlen, um Schädlinge fern zu halten und die Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden.

 

Es handelt sich um eine samenfeste Sorte. Gerade bei den Kohlgewächsen wird eine Vielzahl an hybriden Sorten gehandelt, deshalb ist es für den biologischen Anbau wichtig, darauf zu achten, dass die Samen der jeweiligen Sorten nicht durch die umstrittene Methode der Zellfusion gezüchtet wurden. 

 

Aussaat im Freiland: Anfang Mai bis Mitte Juli

Ernte: Anfang Oktober bis Ende März

 

Tausendkorngewicht (TKG): 3,48g

Portionsinhalt: 0.5g

 

Die Firma ReinSaat aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein. 

Grünkohl "Halbhoher grüner Krauser" Bio Demeter

Artikelnummer: 600032
3,10 €Preis
    • RSS-Feed
    • Facebook
    • Instagram

    © 2020 by PermaStart UG (haftungsbeschränkt)

    Impressum | Datenschutzerklärung | Kontakt